パーティ料理

ホットクックでホームパーティされますか?

新しい取り組み

おはようございます。

初夏のバーベキューとクリスマスパーティ、少なくとも年2回は私プロデュースでホームパーティを行っています。

写真は去年のクリスマスパーティー♪

改めて見ると子ども向け料理が多くなってしまいますね^^

ケーキは手作りではありません。。

今年もそろそろ準備を始める季節になりました。

ただ、今年は新たな取り組みをする予定なので、ワクワクしています!

取り組み①アレルギー対策

アレルギーを考慮したパーティー料理を作ること。
グルテン、砂糖(さとうきび)、一般的な醤油、みそ、大豆類、酢、レモン、トマト、マヨネーズ、ケチャプ、酵母エキス、きのこ類、魚(鮭・鱈・ヒラメ・カレイ・さんまなど)、肉の脂身、内臓系など、多くのものがNGのお客様が!!

ご本人やご家族の方、毎日すごいなぁと思いました!

台所のあるものが混じらないように衛生面でも細心の注意を払いたいと思います。

(ちなみにアレルギー発覚後の春のパーティーは、ラム(脂身除く)のバーベキューにしました。専用のたれを持参してもらいました。)

取り組み②ホットクック料理

ホットクックを使ったパーティー料理を作ること。
親友がホットクックに興味を持っています。(私が語るので!笑)

ホットクックではまだ日常料理しか作ったことないので、ここもチャレンジ!です。

みなさんはホットクックで、パーティー料理も作られますか?

追記:アドバイス頂戴しました!

・テーブルにお出しする料理の中で、汁物や煮込みものは、なんでも本格的に簡単にしあがるので、他なものに手をかけられる利点があります。また、下処理も手軽。
かぼちゃを蒸しておいて、かぼちゃグラタンとか、オーブンの組み合わせも、拍子抜けするぐらい簡単に。
もちろんホットクックだけで、かぼちゃスープもありですよねー。
わたしは、てがこんだようにみえるけど、簡単にできるので、すごーく、宣伝に向いてると思いまーす!

なるほど、なるほど!ホットクックでホームパーティー、出来そうですね!

①が、特に不安なので、異例で親友と打ち合わせ&予行演習の会もすることにしました。

どうなることやら。。


まあ、でも全部含めて娯楽ですね。

幸せです。

yukorin

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です